基礎知識

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青森県で栽培されている「福地ホワイト六片種」っていうにんにく、スーパーなんかでもよく置いてあるから、聞いたことがある人もけっこういるんじゃないかな。 おっちゃんのイメージだと、たぶん、日本一知られている品種のにんにくじゃ...
あなたは国産にんにくって言うと、何を思い浮かべるかな? 多くの人が、福地ホワイト6片を思い浮かべるかもしれないけど、国産にんにくって言ってもいろいろあるんだよ。 大きく分けて3タイプ 大きく分けると、3つの種類に分けられ...
にんにくって、近くのスーパーでも特産品売り場でも、ネット上でもどこでも1年中買えるけど、野菜だからちゃんと旬もあるんだよ。 にんにくは、古くは紀元前から古代エジプトやギリシャなどの地中海沿岸地帯で食用として栽培されていた...

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