植えてから収穫する前まで

さぁ、植え終わったね。

にんにくは、植えてから収穫までが長くかかるから、その間にちょっとやったほうがいいことがあるんだよ。

除草

imagesまずは、雑草取り。

植えた面積が広い人は、薬を使うのもいいかもしれないけど、そんなにたくさん植えていないんだったら、手作業で雑草と戦うのもいいよね。

おっちゃんは、いつも手で、一つひとつ抜いてるよ。

雨が降った後だと、スッと抜けて戦いやすいね。

マルチを使った人なら、雑草が生えてくるところは限られているから助かるよね。

最初にマルチを張るっていう仕事をしたおかげだね。

水やり

imgresそれから、水やりも忘れないでね。

表面が乾いたらしっかりあげよう。

これも、マルチを張った人は、あまり土が乾燥しないから、普通栽培の人に比べて、水やりの回数は少なくて済むね。

追肥

あと、さっきも言ったとおり、にんにくは植えてから収穫までに長い時間がかかるから、追肥も忘れないでね。

にんにくを栽培するときは、冬を超えてからの生育にチカラを入れて、その後の生育を盛んにして、球を大きくしっかりしたものにすることが大切なんだ。

そのために追肥をしていこう。

追肥時期

時期としては、普通栽培の場合、寒冷地なら雪解け後の4月中旬から下旬ごろに1回、そして、5月上旬頃に1回の、合計2回やっていこう。

暖地だったら1回めは2月上旬2回めは3月上旬にあげるといいよ。

だいたい、土作りの時に与えた肥料の3分の2くらいやればいいかな。

マルチ栽培の人は、基本的に追肥は必要ないんだ。

なぜなら、普通栽培の場合は、雨などで栄養分も流れていっちゃうけど、マルチをしていると、雨が降ってもそんなに流れて行かないで、にんにくの周りに栄養が残ってくれているからなんだよ。

ただし、葉っぱの色が薄くなってきていたら、チッソが足りていない可能性があるから、その時は、1回だけ追肥をしておこう。

液体肥料の追肥

それから、液体肥料を使う人もいると思うけど、ちょっとだけ注意してね。

確かに液体肥料は、にんにくの吸収率もいいし、即効性もあるから便利なんだけど、太陽で暑くなった葉っぱや、乾燥しちゃってる土に、冷水で薄めた液体肥料をかけると、逆にストレスになっちゃうから気をつけてね。

特に、ある程度球が育ってきている時に、過剰に追肥をすると、球の生長をジャマしちゃうことがあるから注意しよう。

中でも、チッソ系の成分のやり過ぎは禁物だよ。

芽かきの3ステップ

さてさて、ここまで水やりと除草と追肥について話してきたけど、あとちょっとやってもらいたい大切なことがあるんだ。

あと2つだよ。

この2つは、時期を見てやってもらいたいんだけど、1つは『芽かき』(除げつとも言うよ。)、そしてもう1つが、『とう摘み』さ。

じゃぁ、順番に話していくね。

まず芽かきだけど、これまで種にんにくはおおきなものを使おうって話してきたよね。

もちろん、種にんにくを選ぶときは、大きくて、キズや病気がないものがいいんだけど、大きい球を植えると、1つから複数の芽が出てくることがあるんだ。

そんな時に、「ラッキー!2つも芽が出てきたぞ。」なんて喜んでちゃぁダメだよ。

そのままにしておくと、変形したにんにく球になったり、大きく育たなかったりするよ。

だから、そんな時は、2つのうちの小さい方の芽をとってあげようね。

そう、大きい方を残して、小さい芽の分まで元気に大きく育ってもらうのさ。

やり方は、3ステップだよ。

ステップ1

小さい芽が出ている方の株元の土を少し掘り出して、スペースを作る。

ステップ2

大きい方(残す方)の株元を押さえる。

ステップ3

小さい芽の方を手前に裂くようにして抜き取る。

以上だよ、簡単だね。

くれぐれも、残す方を一緒に引っこ抜かないように気をつけてね。

時期的には、寒冷地だったら、冬明けの4月ごろ、暖地だったら、冬の前、そう、年内にはやっておこうね。

とう摘み

じゃぁ、、もう1つのとう摘みについて話していくよ。

『とう』ってわかるかなぁ?

よく、野菜で『とうが立ってる』なんて言うんだけど、野菜も植物だから、茎(くき)が伸びて花を咲かせる準備に入っていく時期があるんだ。

このことを『抽だい』とも言うんだけど、これをそのまま放置しておくと、栄養がどんどん茎や花に取られちゃうから、摘む必要があるんだ。

特に栄養不足の土地だと、その影響をモロに受けちゃうから気をつけようね。

時期としては、寒地だったら6月上旬ごろ暖地だったら4月上旬頃なんだけど、その時の生育状態にもよるから、1本1本あなたの目で見て、確認してね。

とう摘みする状態は、にんにくのとうがまっすぐに立ち上がった状態が適当だと考えているよ。

その頃には、とうも堅くなっているからとう摘みもしやすいよ。

その頃に、1本1本丁寧に、手でポキンって折って摘んでね。

さぁ、ここまで出来たら、あとは収穫だね。

収穫ももう目の前だ、楽しみだね~。

そうだ、にんにくは匂うから虫に食べられないと思っている人もいるかもしれないけど、そんなことはないよ。

害虫のことも頭に入れておこう。

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